Cómo preparar un bizcocho en freidora de aire fácil

Saca más partido a tu nueva freidora de aire y no te limites solo a unas patatas fritas. Vamos a ir precalentando nuestra freidora de aire para preparar un delicioso y esponjoso bizcocho.  

Tierno, esponjoso, saludable y con ganas de darle otro bocado, así nos va a quedar este bizcocho en la freidora de aire que podrás preparar con unos pocos ingredientes.

Hoy te traigo una receta completa para preparar un bizcocho en freidora de aire que va a encantar a todos, y lo mejor de todo, es realmente sencillo de preparar, aunque sea un desastre en la cocina.

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Si aún no sabes muy bien lo que es una freidora de aire, o una freidora sin aceite, tienes que comenzar a ponerte al día porque es un electrodoméstico pequeño increíble con un amplio repertorio de posibilidad y recetas que podemos preparar de manera saludable. Puedes revisar algunas recomendaciones en el siguientes post recomendado.

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Ahora sí, tras esto, vamos a comenzar a preparar un delicioso bizcocho en freidora de aire realmente delicioso y más saludable.

Receta para preparar bizcochos en freidora de aire

Para comenzar a preparar un delicioso bizcocho en freidora de aire, necesitaremos contar con una serie de ingredientes, los cuáles son los siguientes:

3 huevos
1 yogur natural
2 medidas del envase del yogurt de azúcar, otra opción es optar por Stevia que sería 2 cucharadas
3 medidas de envase del yogurt de harina de trigo normal
1 medida del envase del yogurt de aceite de oliva virgen extra
Un sobre de levadura en polvo
Ralladura de limón al gusto
Esencia de vainilla al gusto

Explicación de las medidas del envase del yogurt

Esto quiere decir que, una vez agregues el yogurt deberemos reutilizar el mismo envase de un yogurt individual, ya que esta será nuestra medida para el resto de los ingredientes.

Pasos que seguir para preparar el bizcocho en freidora de aire

Para comenzar a preparar este delicioso bizcocho en freidora de aire, tan solo deberemos seguir los siguientes pasos:

1. En primer lugar, comienza la mezcla del yogur, con el azúcar y los huevos dentro de un bol. Deberemos mezclar hasta formar una masa uniforme para que, a continuación, deberemos ir mezclando varilla.

Utilizando una varilla, la masa quedará mucho más suave y cremosa en el bizcocho. Incluso, si quieres que sea aun más esponjo deberás realizar lo siguiente:

Nota extra: En lugar de agregar los huevos directamente a la mezcla, separa las claras de las yemas y monta las claras a punto de nieve antes con ayuda de una varilla. De esta forma, el bizcocho quedará mucho más esponjoso.

2. Tras este primer paso con dos alternativas, deberemos continuar agregando la harina, la levadura, la ralladura de limón, aceite, y la esencia de vainilla.  Tras esto, vuelve a batir todo hasta formar una masa homogénea.

3. Una vez que hemos cumplido con la primera parte del proceso que sería batir y mezclar todos los ingredientes, es conveniente precalentar la freidora a 175º aproximadamente. Una vez que se encuentra a esta temperatura, vertemos la mezcla que habíamos realizado dentro un recipiente que podamos introducir en la freidora de aire. El recipiente que escojamos dependerá del tamaño que queramos que tenga el bizcocho.

4. Esto tardará en prepararse unos 30 minutos, pero es importante ir revisando la evolución del bizcocho en freidora de aire para asegurarnos de que va por buen camino, especialmente el primero que preparamos con nuestra freidora de aire.