Patatas gajo en freidora de aire
Las patatas gajo son el acompañamiento perfecto para todo tipo de platos, podrás combinarlas con pescados, carnes o huevos para convertirse en un plato apto para cualquier ocasión.
Hoy queremos traerte la receta de estas patatas gajo que podrás preparar en freidora de aire y que pasarán a convertirte en el plato estrella de los fines de semana. Una vez pruebes la receta de patatas gajo en freidora de aire, podrás comenzar a variar a tu gusto las especias, hierbas aromáticas o salsas con las que acompañar estas sabrosas y crujientes patatas sanas y nutritivas.
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Patatas gajo en Airfryer
Para preparar estas patatas gajo en freidora de aire necesitarás contar con los siguientes ingredientes:
800 gramos de patatas
1 diente de ajo
1 cucharita de orégano
2 cucharaditas de pimienta negra molida
sal al gusto
Media cucharadita de comino
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
¿Cuentas ya con todos los ingredientes? ¡Pues comenzamos!
Cómo preparar patatas gajo en freidora de aire
Una vez contemos con todos los ingredientes necesarios para la preparación de esas patatas gajo en airfryer deberemos comenzar a seguir los siguientes sencillos pasos:
1. En primer lugar, lava muy bien las patatas con agua. Este tipo de patatas gajo se preparan con la piel de la patata, por lo que deberemos poner especial atención a la limpieza de las mismas.
2. Tras esto, sécalas con un papel absorbente y comencemos con el corte de las mismas.
3. Para cortar las patatas en gajo, deberás cortadas por la mitad, y tras esto, nuevamente por la mitad, pero en diagonal. Te voy a agregar por aquí un vídeo de cómo cortar las patatas en gafo y que puedas hacerlo perfectamente.
4. Una vez cuentes con las patatas ya cortadas en gajo, deberás agregarle tanto el orégano, aceite de oliva virgen extra, el comino, sal y pimienta.
5. Con ayuda de una espátula de cocina o tus manos, mezcla todo muy bien en el bol.
6. Precalienta la freidora de aire para que vaya tomando la temperatura correcta.
7. Tras el precalentado inicial, introduce la mezcla de patatas en el diente de ajo un poco aplastado.
8. Para la preparación de las patatas gajo en freidora de aire deberemos establecerla a 180ºC durante unos 20 minutos, removiéndolas cada 5 – 6 minutos para evitar que se nos quemen.
Resultado final
Una vez estén preparadas estas patatas gajo en freidora de aire, podrás acompañarla con alguna salsa que te guste como salsa barbacoa, yogurt o mostaza, esto es totalmente a libre elección personal.
Combina especias, prueba otras diferentes, hasta dar con el toque de perfecto para tus patatas gajo en freidora de aire.