Calabaza asada con especias y miel en freidora de aire
Anota todos los ingredientes de esta receta porque… hoy te voy a desvelar mi receta estrella. Esta receta de Calabaza asada con especias y un poquito de miel es para la freidora de aire y, es una receta ideal para el otoño porque captura los sabores de la temporada con un toque dulce y que te van a enamorar. La combinación de miel, canela y un toque de nuez moscada transforma la calabaza en una explosión de sabor y aroma que inunda tu cocina y despierta todos los sentidos.
Además, el resultado de la calabaza es una textura tierna por dentro y ligeramente crujiente por fuera, seguro, pero seguro que no habrás probado nada igual. Todo esto, gracias a la freidora de aire, que potencia los sabores naturales sin necesidad de añadir demasiado aceite.
Así que, no me alargo más y vamos con esta deliciosa y sencilla receta de calabaza en freidora de aire.
Ingredientes necesario para esta receta
– 500 g de calabaza, pelada y cortada en cubos. Yo la compro en Carrefour y me sale buenísima siempre.
– 2 cucharadas de miel o similar, puede ser alguna alternativa sin azúcar. Eso sí, debe ser en formato líquido espeso como la miel
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1/2 cucharadita de canela en polvo
– 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
– Sal y pimienta al gusto
– Un puñado de nueces o almendras
Son ingredientes muy sencillos y que puedes encontrar todos en Carrefour. Al menos, yo compré todo ahí. Si en tu ciudad o pueblo no hay Carrefour, puedes buscar alguna otra opción de supermercado.
Ingredientes para preparar la calabaza asada
Para preparar esta receta de calabaza asada súper deliciosa en la freidora de aire, sigue estos sencillos pasos:
1. Preparar la calabaza: Como primer paso, vamos a coloca los cubos de calabaza en un bol grande y, en este mismo, agrega el aceite de oliva, la miel o alternativa, canela, nuez moscada, sal y pimienta. Mezcla bien para cubrir la calabaza uniformemente con todos los ingredientes.
2. Precalentar la freidora de aire: Ahora, pon a precalentar la freidora de aire. Este paso siempre es muy importante para que el aire circule y esté todo bien calentito. Configúrala a 180 °C (350 °F) como mínimo y déjala precalentarse durante unos 3-5 minutos.
3. Cocinar la calabaza: Coloca un papel vegetal en el suelo de la cesta de la freidora y tras esto, la calabaza en la cesta de la freidora de aire en una sola capa . Una vez hecho, tendremos que cocina durante 15-20 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo para asegurar que se cocine de forma uniforme.
4. Agregar nueces o almendras (este paso es opcional pero recomendable): Durante los últimos 5 minutos, añade las nueces o almendras si deseas un toque crujiente y un sabor extra. ¡Te va a encantar este toque!
5. Servir y comer mucho: Retira la calabaza de la freidora de aire y sirve caliente. Puedes agregar un poco más de miel o una pizca de canela al gusto.
Más allá de su sabor delicioso de esta receta de calabaza asada es también muy nutritiva. La calabaza es rica en antioxidantes, vitamina A, y fibra, que ayuda a la digestión y aporta saciedad. Por otro lado, si te cuento algo del resto de ingredientes, debes saber que la miel añade dulzura natural sin procesados, y las especias como la canela ayudan a regular el azúcar en sangre, además de aportar propiedades antiinflamatorias.